Tartare de saumon, avocat et mangue Tartare de saumon, avocat et mangue
Fraicheur citronnée aux herbes fines Fraicheur citronnée aux herbes fines
13.00€
Fraicheur citronnée aux herbes fines Fraicheur citronnée aux herbes fines
Céviché de daurade aux agrumes Céviché de daurade aux agrumes
13.00€
Saint-Marcellin rôti aux amandes, jeunes pousses Saint-Marcellin rôti aux amandes, jeunes pousses
12.00€
Burrata crémeuse et tomate gourmande au basilic frais Burrata crémeuse et tomate gourmande au basilic frais
12.00€
Samoussa croustillant de poulet aux herbes fraîches Samoussa croustillant de poulet aux herbes fraîches
Mayonnaise épicée Mayonnaise épicée
10.00€
Mayonnaise épicée Mayonnaise épicée
Carpaccio de melon et jambon de Parme Carpaccio de melon et jambon de Parme
10.00€
Viandes Viandes
Entrecôte grillée (300g), sauce béarnaise frites, salade Entrecôte grillée (300g), sauce béarnaise frites, salade
29.00€
Magret de canard, réduction de myrtille au Porto, mousseline de patate douce Magret de canard, réduction de myrtille au Porto, mousseline de patate douce
25.00€
Suprême de poulet poché au bouillon aromatique, Suprême de poulet poché au bouillon aromatique,
Riz thaï parfumé Riz thaï parfumé
23.00€
Riz thaï parfumé Riz thaï parfumé
Poissons Poissons
Bar entier rôti, riz aux petits légumes Bar entier rôti, riz aux petits légumes
25.00€
Gambas snackées en brochette, wok de légumes croquants, pâte Gambas snackées en brochette, wok de légumes croquants, pâte
23.00€
Pavé de saumon rôti sur peau, sauce vierge, mousseline de patate douce Pavé de saumon rôti sur peau, sauce vierge, mousseline de patate douce
23.00€
Linguine au calamar all'arrabiatta Linguine au calamar all'arrabiatta
21.00€
Entrecôte - 300g Entrecôte - 300g
29.00€
Côtelette d'agneau Côtelette d'agneau
23.00€
Cuisse de poulet Cuisse de poulet
19.00€
Brochette de bœuf Brochette de bœuf
23.00€
Brochette de volaille Brochette de volaille
21.00€
Merguez (x3) Merguez (x3)
15.00€
Garnitures Garnitures
Frites, riz, pâte, haricots verts, salade Frites, riz, pâte, haricots verts, salade
Frites, riz, pâte, haricots verts, salade Frites, riz, pâte, haricots verts, salade
Terroir Terroir
Saucisson sec de Montagne, jambon de Parme, pâté, chorizo ibérique, speck fumé, viande de Grison, coppa, cornichon Saucisson sec de Montagne, jambon de Parme, pâté, chorizo ibérique, speck fumé, viande de Grison, coppa, cornichon
25.00€
Saucisson sec de Montagne, jambon de Parme, pâté, chorizo ibérique, speck fumé, viande de Grison, coppa, cornichon Saucisson sec de Montagne, jambon de Parme, pâté, chorizo ibérique, speck fumé, viande de Grison, coppa, cornichon
Italienne Italienne
Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan
25.00€
Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan
Végétarienne Végétarienne
Tomate séchée, aubergine grillée, fond d'Artichaut, poivron grillé, figue et abricot séchée, noix Tomate séchée, aubergine grillée, fond d'Artichaut, poivron grillé, figue et abricot séchée, noix
22.00€
Tomate séchée, aubergine grillée, fond d'Artichaut, poivron grillé, figue et abricot séchée, noix Tomate séchée, aubergine grillée, fond d'Artichaut, poivron grillé, figue et abricot séchée, noix
Fromagère Fromagère
Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne
18.00€
Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne
Gourmande (à partager) Gourmande (à partager)
Foie-gras, saumon fumé, jambon de Parme, saucisson sec, chorizo, aubergine grillée, fond d'artichaud, tomate séchée Foie-gras, saumon fumé, jambon de Parme, saucisson sec, chorizo, aubergine grillée, fond d'artichaud, tomate séchée
39.00€
Foie-gras, saumon fumé, jambon de Parme, saucisson sec, chorizo, aubergine grillée, fond d'artichaud, tomate séchée Foie-gras, saumon fumé, jambon de Parme, saucisson sec, chorizo, aubergine grillée, fond d'artichaud, tomate séchée
Mi-cuit chocolat cœur coulant, glace vanille Mi-cuit chocolat cœur coulant, glace vanille
12.00€
Pavlova douceur fraise framboise Pavlova douceur fraise framboise
12.00€
Paris-Brest Paris-Brest
12.00€
Coupe de fraise framboise Coupe de fraise framboise
10.00€
Crumble pomme poire au gingembre Crumble pomme poire au gingembre
10.00€
Dame blanche Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes
9.00€
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes
Coupe fraise melba Coupe fraise melba
Glace vanille, fraise, chantilly et amandes Glace vanille, fraise, chantilly et amandes
9.00€
Glace vanille, fraise, chantilly et amandes Glace vanille, fraise, chantilly et amandes
-12ans -12ans
Plat + Dessert + Boisson Plat + Dessert + Boisson
21.00€
Accompagnements : frites, riz, pâte Accompagnements : frites, riz, pâte
Plat au choix Plat au choix
Steak haché pur bœuf Steak haché pur bœuf
Blanc de poulet pané Blanc de poulet pané
Pâte au saumon Pâte au saumon
Dessert au choix Dessert au choix
Fondant au chocolat Fondant au chocolat
Glace (2 boules) Glace (2 boules)
Boisson au choix Boisson au choix
Sirop (Grenadine, Fraise, menthe) Sirop (Grenadine, Fraise, menthe)
Jus de Fruit (Ananas, Orange) Jus de Fruit (Ananas, Orange)
proposé par le chef Justin proposé par le chef Justin
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
45.00€
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
49.00€
Entrées Entrées
Demi-homard (+6€) - Rôti au basilic, mayonnaise coraillée Demi-homard (+6€) - Rôti au basilic, mayonnaise coraillée
Foie-Gras - Foie-gras de canard maison mi-cuit, chutney de figues Foie-Gras - Foie-gras de canard maison mi-cuit, chutney de figues
Saumon fumé - Sur place au bois de hêtre, crème légère aux fines herbes Saumon fumé - Sur place au bois de hêtre, crème légère aux fines herbes
Saint-Marcellin - Rôti aux amandes, méli-mélo de jeunes pousses Saint-Marcellin - Rôti aux amandes, méli-mélo de jeunes pousses
Terres et merres Terres et merres
Filet de bœuf (rossini +6€) - Jus de viande maison corsé au foie-gras, pomme de terre écrasée aux herbes fraîches Filet de bœuf (rossini +6€) - Jus de viande maison corsé au foie-gras, pomme de terre écrasée aux herbes fraîches
Noix de Veau - Aux morilles, linguine Noix de Veau - Aux morilles, linguine
Saint-jacques et gambas à la plancha, risotto crémeux aux cèpes Saint-jacques et gambas à la plancha, risotto crémeux aux cèpes
Pavé de Sandre - Traditionnel beurre blanc, mousseline de patate douce Pavé de Sandre - Traditionnel beurre blanc, mousseline de patate douce
Fromages Fromages
Assortiment de fromages affinés +6.00€ Assortiment de fromages affinés +6.00€
Desserts Desserts
Paris Brest - Crème pralinée, sauce chocolat Paris Brest - Crème pralinée, sauce chocolat
Chocolat - Mi-cuit, cœur coulant, glace vanille Chocolat - Mi-cuit, cœur coulant, glace vanille
Pavlova - Douceur fraise framboise Pavlova - Douceur fraise framboise
Baba - Sirop de vieux Rhum à la vanille Baba - Sirop de vieux Rhum à la vanille
16h00 à 19h00 16h00 à 19h00
Cocktails, Boissons fraîches, Desserts et Glaces Cocktails, Boissons fraîches, Desserts et Glaces