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Cuisine faite maison avec des produits frais de saison élaborés sur place à partir de produits bruts

Tartare de saumon, avocat et mangue Tartare de saumon, avocat et mangue

Fraicheur citronnée aux herbes fines Fraicheur citronnée aux herbes fines

13.00€

Fraicheur citronnée aux herbes fines Fraicheur citronnée aux herbes fines

Céviché de daurade aux agrumes Céviché de daurade aux agrumes

13.00€

Saint-Marcellin rôti aux amandes, jeunes pousses Saint-Marcellin rôti aux amandes, jeunes pousses

12.00€

Burrata crémeuse et tomate gourmande au basilic frais Burrata crémeuse et tomate gourmande au basilic frais

12.00€

Samoussa croustillant de poulet aux herbes fraîches Samoussa croustillant de poulet aux herbes fraîches

Mayonnaise épicée Mayonnaise épicée

10.00€

Mayonnaise épicée Mayonnaise épicée

Carpaccio de melon et jambon de Parme Carpaccio de melon et jambon de Parme

10.00€

Viandes Viandes

Entrecôte grillée (300g), sauce béarnaise frites, salade Entrecôte grillée (300g), sauce béarnaise frites, salade

29.00€

Magret de canard, réduction de myrtille au Porto, mousseline de patate douce Magret de canard, réduction de myrtille au Porto, mousseline de patate douce

25.00€

Suprême de poulet poché au bouillon aromatique, Suprême de poulet poché au bouillon aromatique,

Riz thaï parfumé Riz thaï parfumé

23.00€

Riz thaï parfumé Riz thaï parfumé

Poissons Poissons

Bar entier rôti, riz aux petits légumes Bar entier rôti, riz aux petits légumes

25.00€

Gambas snackées en brochette, wok de légumes croquants, pâte Gambas snackées en brochette, wok de légumes croquants, pâte

23.00€

Pavé de saumon rôti sur peau, sauce vierge, mousseline de patate douce Pavé de saumon rôti sur peau, sauce vierge, mousseline de patate douce

23.00€

Linguine au calamar all'arrabiatta Linguine au calamar all'arrabiatta

21.00€

Entrecôte - 300g Entrecôte - 300g

29.00€

Côtelette d'agneau Côtelette d'agneau

23.00€

Cuisse de poulet Cuisse de poulet

19.00€

Brochette de bœuf Brochette de bœuf

23.00€

Brochette de volaille Brochette de volaille

21.00€

Merguez (x3) Merguez (x3)

15.00€

Garnitures Garnitures

Frites, riz, pâte, haricots verts, salade Frites, riz, pâte, haricots verts, salade

Terroir Terroir

Saucisson sec de Montagne, jambon de Parme, pâté, chorizo ibérique, speck fumé, viande de Grison, coppa, cornichon Saucisson sec de Montagne, jambon de Parme, pâté, chorizo ibérique, speck fumé, viande de Grison, coppa, cornichon

25.00€

Italienne Italienne

Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan

25.00€

Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan Jambon de Parme, coppa, bresaola, tomate séchée, burrata, melon, parmesan

Végétarienne Végétarienne

Tomate séchée, aubergine grillée, fond d'Artichaut, poivron grillé, figue et abricot séchée, noix Tomate séchée, aubergine grillée, fond d'Artichaut, poivron grillé, figue et abricot séchée, noix

22.00€

Fromagère Fromagère

Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne

18.00€

Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne Reblochon, Camembert, Emmental, Comté, Bleu d'Auvergne

Gourmande (à partager) Gourmande (à partager)

Foie-gras, saumon fumé, jambon de Parme, saucisson sec, chorizo, aubergine grillée, fond d'artichaud, tomate séchée Foie-gras, saumon fumé, jambon de Parme, saucisson sec, chorizo, aubergine grillée, fond d'artichaud, tomate séchée

39.00€

Mi-cuit chocolat cœur coulant, glace vanille Mi-cuit chocolat cœur coulant, glace vanille

12.00€

Pavlova douceur fraise framboise Pavlova douceur fraise framboise

12.00€

Paris-Brest Paris-Brest

12.00€

Coupe de fraise framboise Coupe de fraise framboise

10.00€

Crumble pomme poire au gingembre Crumble pomme poire au gingembre

10.00€

Dame blanche Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes

9.00€

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes Glace vanille, chocolat chaud, chantilly et amandes

Coupe fraise melba Coupe fraise melba

Glace vanille, fraise, chantilly et amandes Glace vanille, fraise, chantilly et amandes

9.00€

Glace vanille, fraise, chantilly et amandes Glace vanille, fraise, chantilly et amandes

Plat + Dessert + Boisson Plat + Dessert + Boisson

21.00€

Accompagnements : frites, riz, pâte Accompagnements : frites, riz, pâte

Plat au choix Plat au choix

Steak haché pur bœuf Steak haché pur bœuf

Blanc de poulet pané Blanc de poulet pané

Pâte au saumon Pâte au saumon

Dessert au choix Dessert au choix

Fondant au chocolat Fondant au chocolat

Glace (2 boules) Glace (2 boules)

Boisson au choix Boisson au choix

Sirop (Grenadine, Fraise, menthe) Sirop (Grenadine, Fraise, menthe)

Jus de Fruit (Ananas, Orange) Jus de Fruit (Ananas, Orange)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

45.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

49.00€

Entrées Entrées

Demi-homard (+6€) - Rôti au basilic, mayonnaise coraillée Demi-homard (+6€) - Rôti au basilic, mayonnaise coraillée

Foie-Gras - Foie-gras de canard maison mi-cuit, chutney de figues Foie-Gras - Foie-gras de canard maison mi-cuit, chutney de figues

Saumon fumé - Sur place au bois de hêtre, crème légère aux fines herbes Saumon fumé - Sur place au bois de hêtre, crème légère aux fines herbes

Saint-Marcellin - Rôti aux amandes, méli-mélo de jeunes pousses Saint-Marcellin - Rôti aux amandes, méli-mélo de jeunes pousses

Terres et merres Terres et merres

Filet de bœuf (rossini +6€) - Jus de viande maison corsé au foie-gras, pomme de terre écrasée aux herbes fraîches Filet de bœuf (rossini +6€) - Jus de viande maison corsé au foie-gras, pomme de terre écrasée aux herbes fraîches

Noix de Veau - Aux morilles, linguine Noix de Veau - Aux morilles, linguine

Saint-jacques et gambas à la plancha, risotto crémeux aux cèpes Saint-jacques et gambas à la plancha, risotto crémeux aux cèpes

Pavé de Sandre - Traditionnel beurre blanc, mousseline de patate douce Pavé de Sandre - Traditionnel beurre blanc, mousseline de patate douce

Fromages Fromages

Assortiment de fromages affinés +6.00€ Assortiment de fromages affinés +6.00€

Desserts Desserts

Paris Brest - Crème pralinée, sauce chocolat Paris Brest - Crème pralinée, sauce chocolat

Chocolat - Mi-cuit, cœur coulant, glace vanille Chocolat - Mi-cuit, cœur coulant, glace vanille

Pavlova - Douceur fraise framboise Pavlova - Douceur fraise framboise

Baba - Sirop de vieux Rhum à la vanille Baba - Sirop de vieux Rhum à la vanille

Cocktails, Boissons fraîches, Desserts et Glaces Cocktails, Boissons fraîches, Desserts et Glaces

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